ПРЕДВАРИТЕЛНА ПОРЪЧКА: ФРАНКЕТ – ОБЛАГОРОДЕН ОРЕХ

Описание

Франкет е много фин, традиционно използван френски сорт орех, отличаващ се преди всичко с устойчивостта си на болести. В търговското отглеждане се използва особено като опрашител за орехи Чандлър.

Орехът Франкет е един от най-старите и най-известни европейски сортове орехи. Този сорт произхожда от селекция през 1786 г. в историческата провинция Дофине и е особено популярен във Франция. Франкет остава един от най-разпространените сортове орехи в Европа и днес.

Орехът пъпкува и цъфти късно, расте енергично с изправена корона. Дава красиви ядки с отличен вкус. Този високодобивен сорт съчетава добро здраве и устойчивост на бактериални и гъбични заболявания с ранното си разпръскване на пъпки. Това прави Франкет подходящ за места, предразположени към късни слани, и климатично по-неблагоприятни региони. Освен това, той се отличава с изключителен вкус. В търговските овощни градини Франкет е особено ценен като сорт опрашител за ореховите дървета Чандлър.

Височина на растеж / корона на дървото

Орехът Франкет е енергично орехово дърво с широка корона. В зависимост от местоположението, обикновено достига височина от 10–20 м, когато е зрял, с подобно разпростиране.

Франкет има 5 или 9 елипсовидни до продълговати зелени листа на всяка дръжка, които отделят аромат при смачкване. Листата се появяват с меден цвят, след което стават светлозелени и жълти, преди да опадат през есента.

Орехът Франкет има пирамидална структура на короната, когато е млад, и с възрастта развива изпълнена със светлина, разперена, сферична корона. Тъмнозелените му, перести листа са леко ароматни. Структурата на короната може да се оформи през първите няколко години.

Време на цъфтеж / поникване на листа

Франкет е къснозреещ и здрав сорт. Разлиства се и цъфти късно. След появата на листата се появяват мъжките и женските цветове. Мъжките цветове са разположени в съцветие, подобно на реса. Женските цветове са събрани в гроздове с малко цветове.

Периодът на цъфтеж съвпада с началото на вегетационния период на дървото. Обикновено мъжките цветове цъфтят около 1 май, а женските около 13 май (това зависи от географския регион и варира от година на година).

Поради късното си разлистване, Франкет е устойчив на късни слани и е особено подходящ за райони с ниски зимни температури, късни пролетни слани или като цяло по-неблагоприятен климат.

Опрашване

Опрашването се осъществява предимно чрез вятър. За ефективно опрашване се препоръчва да се засади друг сорт орех наблизо. Добър сорт опрашител е например Чандлър.

В търговските овощни градини, Франкет се използва особено като опрашител за Чандлър. В зависимост от разположението, на всеки десет орехови дървета Чандлър трябва да се засади по едно дърво Франкет.

Добив

Орехът Франкет дава редовни и високи добиви. Първата реколта може да се очаква още на третата година, като значителен добив обикновено се появява от седмата или осмата година нататък.

Обирането на реколтата може да започне, когато зелената обвивка се разцепи и ядката падне. Средновъзрастно орехово дърво Франкет на добри места обикновено дава от 30 до 50 кг ядки. 25-годишно орехово дърво произвежда приблизително 50-75 кг ядки. Ореховите дървета обикновено дават плодове ежегодно (няма тенденция към двугодишно плододаване). Франкет е сорт с терминално плододаване.

Качество на ядките

Орехите Франкет дават средно големи, овални ядки, тежащи 9-12 г и с размери приблизително 4,5 см височина и 3,8 см ширина.

Ядката е светлокафява, средно голяма и твърда. Средното тегло на ядката е 5,5 г, което представлява 45% от масата на ядката. Качеството на ядката е отлично. С висококачественото си масло, богато на ненаситени мастни киселини, тя е изключително ароматна, хранителна и здравословна. Орехите Франкет имат сладък, леко тръпчив, ароматен вкус без горчив послевкус и са подходящи за консумация. Те са едни от най-популярните трапезни ядки.

Ядките имат тънка, плътно затворена черупка, лесни за чупене и извличане. Черупката е леко назъбена, дълбоко набраздена и има класически вид.

Време за събиране на реколтата

Оптималното време за прибиране на реколтата от орехи Franquette е, когато външната зелена, месеста обвивка се отвори, разкривайки дървесния плод и карайки ядките да паднат на земята. Те обикновено узряват между края на септември и началото на октомври.

Устойчивост на болести и устойчивост на замръзване

Франкет е устойчив на замръзване и може да се засажда без проблеми дори на много ветровити места. Орехът има добра устойчивост на антракноза и бактериален рак (по-податлив е на кисели почви). Орехът е до голяма степен устойчив на късни слани и е зимоустойчив.